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Quando si arriva a Rimini, una delle prime cose che si cercano è il mare. La seconda? Un posto dove mangiare bene davvero.
Perché diciamolo: in Riviera ci sono tantissimi locali, ma trovare un ristorante sul mare dove sentirsi accolti come a casa, mangiare cucina romagnola autentica e gustare uno spaghettino alle vongole fatto come si deve, non è così scontato.
Ed è proprio qui che entra in gioco Claudio Risto Bar, al Bagno 125.
Un punto di riferimento per chi ama la cucina semplice, genuina e fatta con passione. Un luogo dove il profumo del mare incontra quello della tradizione romagnola e dove ogni piatto racconta la vera anima della Riviera.
Chi frequenta Rimini sa che il mare qui non è solo spiaggia. È uno stile di vita.
Le giornate scorrono lente tra ombrelloni, passeggiate sul bagnasciuga, aperitivi vista mare e pranzi che diventano momenti da ricordare.
E proprio durante una giornata al mare nasce spesso la domanda più importante:
“Dove si mangia bene davvero?”
Molti cercano:
E chi arriva al Bagno 125 da Claudio capisce subito di essere nel posto giusto.
Ci sono piatti che sembrano semplici, ma che in realtà raccontano tutta la qualità di una cucina.
Uno di questi è sicuramente lo spaghettino alle vongole.
Perché fare un buon piatto di spaghetti alle vongole non significa solo cuocere la pasta. Significa equilibrio, materia prima, tempi giusti e rispetto del sapore del mare.
Da Claudio questo piatto è uno dei simboli della casa.
Profumato, saporito, cremoso al punto giusto e capace di riportarti immediatamente all’estate.
Non servono effetti speciali quando gli ingredienti sono buoni e la cucina parla la lingua della tradizione.
Ed è proprio questo che rende speciale mangiare al Bagno 125:
la semplicità fatta bene.
Mangiare con il mare davanti cambia completamente l’esperienza.
Il rumore delle onde, la brezza marina, il sole che accompagna il pranzo o la cena: tutto diventa più piacevole.
Il Bagno 125 è uno di quei posti che riescono a farti rallentare davvero.
Qui il tempo sembra seguire il ritmo dell’estate romagnola:
senza fretta, con gusto e con quell’atmosfera rilassata che chi viene in Riviera cerca da sempre.
E Claudio Risto Bar è perfettamente inserito in questo contesto:
autentico, semplice, accogliente.
Chi è cresciuto frequentando la Riviera conosce bene il rito del pranzo in spiaggia.
Dopo il mare arriva quel momento speciale:
sedersi a tavola con il sole addosso e ordinare un piatto che sappia davvero di vacanza.
Gli spaghetti alle vongole sono uno dei grandi classici dell’estate romagnola.
Un piatto che profuma di Adriatico, convivialità e giornate leggere.
Al Bagno 125 questo spirito si sente tutto.
Non è solo un ristorante:
è un pezzo autentico della cultura balneare romagnola.
Ci sono posti che provi una volta e dimentichi.
E poi ci sono posti dove torni ogni estate.
Claudio Risto Bar appartiene alla seconda categoria.
Perché oltre al cibo conta anche l’atmosfera:
Sono quei dettagli che fanno nascere il passaparola vero.
Quello che porta le persone a dire:
“Se vuoi mangiare bene sul mare a Rimini, vai al Bagno 125 da Claudio.”